养生保健品店经理岗位职责：负责店铺日常运营，包括商品管理、库存管理、销售促进及客户服务；确保产品质量与安全，培训店员专业知识；制定营销策略，提升品牌影响力；维护客户关系，达成销售目标；营造良好购物环境，确保合规经营。