岗位职责
设备操作: 负责生产线关键设备的操作与运行监控,确保设备平稳运行。
工艺执行: 严格按照作业指导书进行生产,控制蒸煮时间、温度、速冻参数等工艺指标,保证
产品质量符合标准。
质量把控: 负责生产过程中的
产品自检(如外观、重量、封口、金属探测等),及时发现并剔除不良品。
设备维护: 负责设备的日常点检、清洁与一级保养,配合维修人员处理设备故障。
卫生安全: 严格遵守食品卫生安全规定,负责本区域的环境卫生及设备清洁消毒工作。
任职要求
年龄学历: 年龄18-50岁,高中/中专及以上学历(有经验者可适当放宽)。
经验要求: 有食品厂或流水线设备操作经验者优先录取;
有较好的学习能力者也可以。
素质要求: 身体健康,持有有效健康证;工作责任心强,能吃苦耐劳。