雪海梅乡 刚刚活跃
福建雪海梅乡食品科技有限公司 • HR
工作天数：不限
工作时间：08:00-18:00
职位描述
1. 设备开机与运行监控
负责生产前按标准作业流程（sop）完成设备开机、参数设定及预热工作，监控设备运行状态，确保正常运转。
2. 生产过程质量控制
在设备运行过程中，定时检查产品外观、尺寸、重量、密封性等关键质量指标，发现异常及时调整或停机上报。
3. 日常清洁与卫生维护
严格执行食品企业sop 要求，完成设备开机前、运行中、停机后的清洁消毒工作，确保无卫生死角，防止交叉污染。
4. 设备点检与基础保养
按设备保养计划进行日常点检（如润滑、紧固、更换易损件等），记录运行参数及异常情况，协助维修人员进行故障处理。
5. 物料衔接与效率保障
配合上下工序，确保开机阶段物料供应连续、换产（换品种/规格）时快速完成设备调整与清洗，减少停机等待时间。
6. 生产记录与合规填写
及时、准确填写生产报表、清洗记录、设备点检表等，确保数据可追溯，符合食品质量安全管理体系要求（如iso 22000、haccp）。
7. 安全操作执行
遵守设备安全操作规程（如防夹手、防烫伤、紧急停止按钮位置等），参与安全培训和演练。
负责生产前按标准作业流程（sop）完成设备开机、参数设定及预热工作，监控设备运行状态，确保正常运转。
2. 生产过程质量控制
在设备运行过程中，定时检查产品外观、尺寸、重量、密封性等关键质量指标，发现异常及时调整或停机上报。
3. 日常清洁与卫生维护
严格执行食品企业sop 要求，完成设备开机前、运行中、停机后的清洁消毒工作，确保无卫生死角，防止交叉污染。
4. 设备点检与基础保养
按设备保养计划进行日常点检（如润滑、紧固、更换易损件等），记录运行参数及异常情况，协助维修人员进行故障处理。
5. 物料衔接与效率保障
配合上下工序，确保开机阶段物料供应连续、换产（换品种/规格）时快速完成设备调整与清洗，减少停机等待时间。
6. 生产记录与合规填写
及时、准确填写生产报表、清洗记录、设备点检表等，确保数据可追溯，符合食品质量安全管理体系要求（如iso 22000、haccp）。
7. 安全操作执行
遵守设备安全操作规程（如防夹手、防烫伤、紧急停止按钮位置等），参与安全培训和演练。
公司介绍
福建雪海梅乡食品科技有限公司（G15沈海高速x519号）白水镇金鳌村林厝井108号更新于 2026-09-02
