1、负责
产品出厂品质检验,全部出厂检验工作,完成纸质检验报告;
2、负责车间及环境消毒灭害:脚踏池及手消毒池放水;空气消毒;全厂及环境车间卫生;
3、负责门店反馈的问题
产品处理:反馈当天联系门店落实情况,问题
产品返回生产部当天完成处理工作,完成纸质报告,
4、负责车间生产现场食品接触面、原料、半成品、
产品的微生物检验,并做好记录;
5、负责到车间生产现场的进行员工卫生、生产卫生、生产质量的巡查和抽检,并做好记录;
6、协助配合
车间主任落实质量保证体系,实施生产质量把控,
产品质量合格率、客户投诉率达标;
7、协助配合
车间主任原辅材料质量把控:新鲜肉、饺皮等原辅材料验收;
8、协助配合
车间主任、班组长负责生产现场品质管理,加工工艺及流程优化;
9、协助配合
车间主任、班组长、
行政专员进行员工卫生管理:配合监督、指导车间生产过程及班前班后的卫生操作、员工个人卫生及健康证办理,配合
行政专员每天班前卫生安全巡查;
10、参加生产部周例会、
培训等各种会议、并参加总公司的各种会议、
培训等;
11、完成生产部临时交办的工作。