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东山悦华酒店有限公司 • HR
工作天数：5天/周
职位描述
岗位职责：
(1)在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
(2)掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好名种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。
(3)做好开发性原料的组织计划;保证所需用具的洁净与使用功能:保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
（4）做到帮上教下、以身作则，带好助理见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
(5)严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴;做到安全、卫生、节能。
岗位要求：
1.有星级酒店相关工作经验优先；
2.身体健康，能吃苦耐劳，服从领导安排；
3.为人正直，有责任心。
优势与福利:
世界500强建发集团旗下企业
具有竞争力的薪酬福利制度、周休2天 、工会福利、五险一金
提供完善的培训体系、晋升机会及职业发展规划
免费提供工作餐和温馨的居住环境和健全的配套设施
(1)在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
(2)掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好名种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。
(3)做好开发性原料的组织计划;保证所需用具的洁净与使用功能:保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
（4）做到帮上教下、以身作则，带好助理见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
(5)严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴;做到安全、卫生、节能。
岗位要求：
1.有星级酒店相关工作经验优先；
2.身体健康，能吃苦耐劳，服从领导安排；
3.为人正直，有责任心。
优势与福利:
世界500强建发集团旗下企业
具有竞争力的薪酬福利制度、周休2天 、工会福利、五险一金
提供完善的培训体系、晋升机会及职业发展规划
免费提供工作餐和温馨的居住环境和健全的配套设施
公司介绍
工作地址
漳州市东山县东山悦华酒店
更新于 2025-03-20
该岗位已关闭
