李女士 最近活跃
福建省福鼎市天行健实业有限公司金龙大酒店 • 人事
工作天数：6天/周
职位描述
岗位职责
1、全面负责安排蒸灶工作，微好原料的涨发工作，确保出品如一，口味纯正。
2、督促员工做好班前各项准备工作，清理档口，清点货料。及时领用各种货料，做好涨发工作
3.负责原料领取、加工、烹制及装盘工作，对出品的质量和要求负责。
4。妥善保藏剩余的余料及调味汁，做好开餐后的收尾工作。
5.定期检查、整理冰箱、冷库，保证存放食品的质量。
6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责冷菜间的消壽工作。
7、正确保护、合理使用器械设备，并保持完好整洁
8、完成主管交办的其他工作。
1、全面负责安排蒸灶工作，微好原料的涨发工作，确保出品如一，口味纯正。
2、督促员工做好班前各项准备工作，清理档口，清点货料。及时领用各种货料，做好涨发工作
3.负责原料领取、加工、烹制及装盘工作，对出品的质量和要求负责。
4。妥善保藏剩余的余料及调味汁，做好开餐后的收尾工作。
5.定期检查、整理冰箱、冷库，保证存放食品的质量。
6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责冷菜间的消壽工作。
7、正确保护、合理使用器械设备，并保持完好整洁
8、完成主管交办的其他工作。
工作地址
福建省宁德市福鼎市玉龙北路66号金龙大酒店
更新于 2024-11-19
