二、岗位要求:
1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力,并善于与人沟通。
2、具有3-5年同岗位
餐饮管理的工作经验,熟悉
餐饮生产的全过程,掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。
3、了解
酒店餐饮服务的程序和标准,熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的
设计、布置与操作。
4、通晓宴会厅菜单、酒单的内容、品名、价格、原料、口味、烹饪时间、制作过程,并能及时掌握关于特选菜的信息。
5、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧;了解各类客人的风俗习惯和口味特点,并建立档案,以便于针对性地为客人提供个性化服务。
6、具有较强的语言能力和交际能力,能与客人进行有效的沟通,解决客人的投诉。
7、善于评估和
培训员工;具有一定的号召力和凝聚力,能将员工的工作积极性调动起来。
三、薪资待遇:
1、5000-7000
2、