职位描述
1. 确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
2. 解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
3. 监督现金的处理和存放程序,编制每日存款和流动资金报告,制定并指导员工执行现金安全制度,处理异常的付款情况。
4. 监督服务设备的维护保养。.
5. 监督客用设施和服务的标准。
6. 控制存货和监督保存程序。.
7. 监督各岗位工作职能的执行情况。.
8. 负责员工的技能技巧及产品知识培训。
9. 监督全日餐厅的出品和服务情况。
10. 熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。
11. 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 12. 完成上级安排的其他工作。