岗位职责:
1. 协助
厨师完成食材的清洗、切割和初步加工工作。
2. 负责厨房的日常清洁与卫生管理工作,确保符合食品安全标准。
3. 根据菜品要求进行配料和烹饪前的准备工作。
4. 保持厨房区域设备的正常使用与维护,发现问题及时上报。
5. 配合
后厨团队完成每日餐品供应任务,保证出餐效率和品质。
任职要求:
1. 具备良好的食品安全意识和服务意识,遵守相关法律法规。
2. 熟悉厨房操作流程,具有一定的
餐饮行业工作经验者优先。
3. 工作态度认真负责,具备较强的责任心和团队协作能力。
4. 身体健康,能适应高强度的体力劳动和弹性工作时间。
5. 遵守公司规章制度,具有良好的职业操守和职业道德。