职位描述
基本要求:
1. 开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作;
3.及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍菜品,征询客人酒水并报名称及价格;
4.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为;
5.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意;
6. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,工作中出现错误应马上向客人道歉;
工作地点:同安、斗西、枋湖、五缘湾、滨南、滨北、文园、莲花、洪文、轮渡、杏林等地就近分配