职位描述
一、岗位职责:
1、合理控制耗材的使用,有效控制商品的损耗,落实各项增收节支措施;
2、完成上级下达的各项经营指标,创造优良的业绩;
3、负责生鲜类商品的品项管理,做到结构合理、品类齐全、商品丰富;
4、负责生鲜商品的订货、验货、退货、销售、调拨、报损等进销存管理,确保库存合理、质量优良、数据准确;
5、负责生鲜商品定价、变价、促销的审核管理工作,确保部门员工熟记秤码、计量准确;
6、负责生鲜部的卫生管理和陈列管理,营造良好的购物环境;
7、负责生鲜类商品的分拣及养护工作,控制商品质量,降低商品损耗率;
8、负责生鲜部门的盘点工作,确保盘点数据的准确性,熟练运用生鲜状态表,及时发现存在的问题并落实解决;
9、负责市调工作,组织相关人员定期外出观摩学习;
10、负责本部门员工的合理定编、招聘、培训、排班、督导及考核工作;
11、负责落实和监督员工的劳动纪律,努力提高部门的劳动效率;
12、监督设备设施和工具的正确使用,发现故障及时排除;
二、岗位要求:
1、大专及以上学历,1年以上商超管理工作经验
2、年龄在45岁以内,能够熟练使用电脑基本的办公软件