一、岗位职责:
1、掌握最新的原料应用及流行趋势,有效把握市场及行业资讯。
2、收集研究市场信息、客户信息,不断改良
产品,研制样品,试样并推广。
3、参与公司的新品研发和现有
产品的改良升级,并提供相关的技术支持
4、对性能指标进行验证,制定完善各种食品标准。
5、对
产品的开法具有一定的前瞻性,并研究提高食品质量的方法。
6、领导交办的
其他相关工作。
二、岗位要求:
1、食品相关专业毕业,熟悉复合调味粉、酱
产品的开发和应用。
2、熟悉原辅料的特性,以及相应的法律法规。
3、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能。
4、熟悉相关食品生产流程与工艺要求,以及对食品添加剂的使用要求。
思维敏捷、有较强的分析和判断能力,具有一定的创新精神。