【广纳英才,薪资可面议】
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导
服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上品速度、情况了解,及时催促;
5、餐后组织
服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、对突发事件等方面的工作预防、处理负责,无法处理的情况及时上报;
7、在营业结束后,店长应对店内的电源、煤气、设备等环节做最后的核实检查,确
保安全工作万无一失;
8、分析每日经营状况,客情收集,发现问题及时采取措施。