陈盈盈 近期活跃
福建优品汇食品有限公司 • 人事专员
工作天数：5天/周
工作时间：08:00-18:00
职位描述
1、服从上级，按要求执行，严格遵守操作程序；
2、经常变换花色品种烹制方法，掌握好火候，菜肴用、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖；
3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生；
4、烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水；
5、未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质；
6、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋，遵守公司各项制度；
7、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜；
8、保持所管辖区域环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好；
9、做好垃圾桶卫生：桶内的垃圾不允许超过垃圾桶的百分之五十，需擦的光亮，无油腻；
10、有效地解决学生食物投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；
11、参与膳食部所有事项工作：如：制菜、卫生、盘点等。参与前厅打菜。
12、做好自身仪容仪表、保持好个人形象，礼貌待人。
13、做好安全保卫，节电节水工作。检水、电、气开关，空调开关，下班时及时关掉电灯。
14、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁
15、是否根据定餐及时制出菜品；
16、出菜是否及时按学生就餐需要出菜；
17、做出菜品能保质保量；
18、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好膳食部工作。
2、经常变换花色品种烹制方法，掌握好火候，菜肴用、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖；
3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生；
4、烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水；
5、未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质；
6、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋，遵守公司各项制度；
7、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜；
8、保持所管辖区域环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好；
9、做好垃圾桶卫生：桶内的垃圾不允许超过垃圾桶的百分之五十，需擦的光亮，无油腻；
10、有效地解决学生食物投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；
11、参与膳食部所有事项工作：如：制菜、卫生、盘点等。参与前厅打菜。
12、做好自身仪容仪表、保持好个人形象，礼貌待人。
13、做好安全保卫，节电节水工作。检水、电、气开关，空调开关，下班时及时关掉电灯。
14、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁
15、是否根据定餐及时制出菜品；
16、出菜是否及时按学生就餐需要出菜；
17、做出菜品能保质保量；
18、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好膳食部工作。
公司介绍
工作地址
桂林街道和平南路532号新学生公寓一楼
更新于 2024-02-29
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