纪女士 前天活跃
厦门厨易佳食品有限公司 • 人事专员
工作天数：不限
职位描述
岗位要求：
1、5年以上食品厂同岗位管理经验（速冻牛排尤佳）；
2、熟悉食品厂sc规范、车间卫生标准、食品安全台账、品控流程；
3、懂人工排班、人效管理、损耗管控、生产成本控制，能落地降本方案；
4、会带团队、执行力强、责任心强，能解决车间突发生产、品质、人员问题。
岗位职责：
1、负责工厂全盘生产、品控、团队、成本、安全、标准化体系运营。主营：速冻牛排，烤肉等； 具备工厂标准化、降本增效、车间落地管理能力，能带团队、稳品质、控损耗、保交付；
2、生产全盘统筹 根据销售订单制定日/周/月生产计划，合理排产、排班，保障准时交付。 优化产线流程，提升产能、降低人工与原料损耗，稳定出品标准化口感、克重、外观；
3、品质与食品安全管理 严格执行食品安全生产规范，落实车间消杀、卫生分区、工具消毒、人员健康管理。 把控原料验收、过程巡检、成品抽检，处理异常品质问题，严控客诉、返工、报废。 配合市场监管、抽检、台账、sc体系日常维护与年审工作；
4、人员与团队管理 负责车间生产团队管理、排班、培训、绩效考核、岗位调配，培养骨干、稳定员工、降低流失，提升整体效率。 规范车间纪律、考勤、卫生、操作规范，打造标准化、规范化车间。
5、成本与损耗管控（核心重点）优化配方利用率、边角料处理。 管控水电、耗材、包材、设备能耗，持续降本增效。 每日复盘产量、损耗、良品率、人效，提交生产报表。
6、设备、车间与安全管理 设备日常保养、点检、报修。 落实车间安全生产、防火防水、用电安全、防滑防摔，杜绝安全事故。 管理冷库、原料仓、成品仓进出货规范，保障库存准确、先进先出。
7、跨部门协同 对接采购、仓储、销售，确保原料供应、库存周转、订单匹配、出货顺畅。
薪资待遇:8000-10000(可面议)，缴五险，包工作餐，带薪年假等。
1、5年以上食品厂同岗位管理经验（速冻牛排尤佳）；
2、熟悉食品厂sc规范、车间卫生标准、食品安全台账、品控流程；
3、懂人工排班、人效管理、损耗管控、生产成本控制，能落地降本方案；
4、会带团队、执行力强、责任心强，能解决车间突发生产、品质、人员问题。
岗位职责：
1、负责工厂全盘生产、品控、团队、成本、安全、标准化体系运营。主营：速冻牛排，烤肉等； 具备工厂标准化、降本增效、车间落地管理能力，能带团队、稳品质、控损耗、保交付；
2、生产全盘统筹 根据销售订单制定日/周/月生产计划，合理排产、排班，保障准时交付。 优化产线流程，提升产能、降低人工与原料损耗，稳定出品标准化口感、克重、外观；
3、品质与食品安全管理 严格执行食品安全生产规范，落实车间消杀、卫生分区、工具消毒、人员健康管理。 把控原料验收、过程巡检、成品抽检，处理异常品质问题，严控客诉、返工、报废。 配合市场监管、抽检、台账、sc体系日常维护与年审工作；
4、人员与团队管理 负责车间生产团队管理、排班、培训、绩效考核、岗位调配，培养骨干、稳定员工、降低流失，提升整体效率。 规范车间纪律、考勤、卫生、操作规范，打造标准化、规范化车间。
5、成本与损耗管控（核心重点）优化配方利用率、边角料处理。 管控水电、耗材、包材、设备能耗，持续降本增效。 每日复盘产量、损耗、良品率、人效，提交生产报表。
6、设备、车间与安全管理 设备日常保养、点检、报修。 落实车间安全生产、防火防水、用电安全、防滑防摔，杜绝安全事故。 管理冷库、原料仓、成品仓进出货规范，保障库存准确、先进先出。
7、跨部门协同 对接采购、仓储、销售，确保原料供应、库存周转、订单匹配、出货顺畅。
薪资待遇:8000-10000(可面议)，缴五险，包工作餐，带薪年假等。
工作地址
厨易佳食品更新于 2026-09-10
