【岗位职责】
1、熟悉各种菜系,能独立完成菜品制作;
2、负责团队接待客餐以及公司食堂员工餐;
3、与
采购部和库房密切合作,确保所收货物符合公司规定的质量标准,做好食材正确储备和废物利用;
4、严格执行卫生管理条例,确保达到卫生标准;
5、确保厨房和
其他部门之间的交流畅通、有效;
6、完成公司领导交办的
其他工作。
【岗位要求】
1、高中(含)以上学历,烹饪相关专业,3年以上大锅炒菜经验;
2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,诚实可靠、品行端正;
3、身体健康,无不良嗜好,持有健康证;
4、有自己的招牌菜,熟练东北菜优先。