1. 负责到店顾客接待,完成引位、递菜单工作,介绍门店菜品与饮品,解答顾客各类咨询。
2. 协助顾客完成点餐下单,核对订单菜品信息,跟进出餐流程,准确为顾客上菜,及时撤换使用完毕的餐盘与骨碟。
3. 负责席间巡台,主动为顾客添补茶水,快速响应顾客需求,处理简单客诉,维护良好用餐体验。
4. 餐后清理收拾台面与桌椅,完成摆台与餐具摆放工作,做好下一餐的餐前准备。
5. 维护负责区域的环境卫生,保持桌椅、地面、餐具周边整洁,将使用完毕的餐具、用具按要求归位。
6. 负责责任区域物资保管,定期盘点补充餐具、纸巾及各类耗材,发现物料不足时及时上报。
7. 服从门店排班安排,配合传菜、
收银等岗位开展协作工作,严格遵守门店各项规章制度。
8. 日常留意责任区域设备与桌椅状态,发现损坏及时上报店务或管理人员,发现异常情况第一时间反馈。
9. 落实消防安全要求与卫生规范,严格执行食品卫生操作标准。