职位描述
岗位职责:
1、植物提取物、发酵产品工艺改进及配方优化;
2、植物提取物、发酵产品中式、测试生产工艺等工作、新品产业化工艺验证,撰写试验记录;
3、制定相关的配方文件,以及生产制程文件,确保其可行性和有效性;
4、提供植物提取物、发酵产品技术支持,协助生产、品管、研发开展工作;
5、新技术、新设备、新工艺的开发:了解行业及跨行业趋势及相关技术,开发新技术、新工艺
6、负责LIMS/SAP日常系统维护;
7、完成上级交办的其他任务。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、生物技术、发酵、中药学、茶学等相关专业(有相同工作经验三年以上视为专业符合);
2、1年以上相关工作经验,有食品开发经验者优先;熟悉茶、植物饮料、精提、发酵等一种或多种产品的开发者优先;熟悉食品技术工艺、政策法规和产品标准的相关知识;
3、逻辑思维清晰、善于分析问题和解决问题,有责任心;
4、熟悉office办公软件word/PPT