郭先生 近期活跃
厦门渔纬港餐饮管理有限公司 • 人事经理
工作天数：不限
职位描述
工作内容
1、管理后厨人员做好餐前准备，确保菜品质量标准；
2、正式开餐前，监督后厨人员做好服务工作并亲自参与服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方修正；
4、及时跟进餐台上菜速度，及时催菜，上菜；
5、组织后厨人员做好后厨区域及摆台区域卫生；
6、及时处理菜品质量投诉问题；
7、协助店长做好门店管理；
8、做好后厨考勤，培训工作。
岗位要求
1、年龄27-42岁，中专以上学历，形象气质佳；
2、有中餐厨师长工作经验2年以上；
3、熟悉寿司、刺身、铁板烧制作流程及方法；
4、熟悉餐厅后厨管理及服务礼仪；
5、有餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
6、喜欢餐饮行业，踏实、任职，有事业心及责任感；
7、能服从调店安排，目前调店区域暂定：厦门、泉州
1、管理后厨人员做好餐前准备，确保菜品质量标准；
2、正式开餐前，监督后厨人员做好服务工作并亲自参与服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方修正；
4、及时跟进餐台上菜速度，及时催菜，上菜；
5、组织后厨人员做好后厨区域及摆台区域卫生；
6、及时处理菜品质量投诉问题；
7、协助店长做好门店管理；
8、做好后厨考勤，培训工作。
岗位要求
1、年龄27-42岁，中专以上学历，形象气质佳；
2、有中餐厨师长工作经验2年以上；
3、熟悉寿司、刺身、铁板烧制作流程及方法；
4、熟悉餐厅后厨管理及服务礼仪；
5、有餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
6、喜欢餐饮行业，踏实、任职，有事业心及责任感；
7、能服从调店安排，目前调店区域暂定：厦门、泉州
工作地址
五缘湾泗水道617号
更新于 2023-06-08
