王丽莎 近期活跃
上海日日醉餐饮管理有限公司 • 人事
工作天数：不限
工作时间：09:30-21:30
职位描述
岗位要求：
1. 完成每月门店营业额目标；
2. 控制成本，加强餐厅财产管理、掌控，完成门店成本控制目标；
3. 管理大众点评评论，听取客人意见，妥善处理好客人投诉，改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题并与后厨前厅沟通；
4. 定期考察门店离职率；
5. 制定服务标准，保证每个员工的销售额和工作质量；
6. 安排员工完成收银，记录，盘点，来货验收，账目核对，上架陈列，补货，退货，防损等日常营业工作；
7. 营造良好的工作氛围，妥善处理员工关系；
8. 完善员工手册、培训手册；
9. 培养副店长，培养经理，培养主管，培养优秀员工；
10. 负责招聘，面试门店员工，确保门店人手充足；
11. 安排员工班次，合理分工，确保部门平日，节假日期间正常运转，主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结；
12. 对门店及员工的财产安全，食品安全，人身安全负责；
13. 与各级部门保持良好的合作关系，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品；
14. 完成上级领导交办的其他工作。
1. 男女不限，28-40岁之间，大专或以上学历（大学及以上学历享有学历补贴），酒店管理相关专业优先录取。
2. 5年及以上门店管理经验。
1. 完成每月门店营业额目标；
2. 控制成本，加强餐厅财产管理、掌控，完成门店成本控制目标；
3. 管理大众点评评论，听取客人意见，妥善处理好客人投诉，改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题并与后厨前厅沟通；
4. 定期考察门店离职率；
5. 制定服务标准，保证每个员工的销售额和工作质量；
6. 安排员工完成收银，记录，盘点，来货验收，账目核对，上架陈列，补货，退货，防损等日常营业工作；
7. 营造良好的工作氛围，妥善处理员工关系；
8. 完善员工手册、培训手册；
9. 培养副店长，培养经理，培养主管，培养优秀员工；
10. 负责招聘，面试门店员工，确保门店人手充足；
11. 安排员工班次，合理分工，确保部门平日，节假日期间正常运转，主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结；
12. 对门店及员工的财产安全，食品安全，人身安全负责；
13. 与各级部门保持良好的合作关系，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品；
14. 完成上级领导交办的其他工作。
1. 男女不限，28-40岁之间，大专或以上学历（大学及以上学历享有学历补贴），酒店管理相关专业优先录取。
2. 5年及以上门店管理经验。
公司介绍
工作地址
上海市黄浦区孔乙己酒家(文庙店)
更新于 2023-05-11
