主要职责:
1、负责公司新
产品研发(含市场和消费者偏好调研,分析竞争对手
产品,确定
产品研发方向,参与研发项目的筛选和评估。);
2、主导现有
产品口感风味跟进、工艺跟进、定期给出优化调整建议;
3、负责
产品配方调试,研发出新颖具备特色风味的
产品,进行样品制作和
测试;
4、撰写研发报告,
编辑产品成分表(确保符合法律法规要求),及时禀报研发成果;
5、负责跟踪新品上市后的情况,主动收集消费者的反馈,并进行分析;
6、负责实验室及研设备日常维护及现场卫生整理。
职位要求:
1、大专以上学历,食品、化学或生物等相关专业,具有食品研发行业背景佳;
2、对休闲食品有一定了解;
3、 具备良好的沟通协调和团队协作精神。